Frische Verwendung des Bärlauch
Die Zwiebel des Bärlauch wird analog zum Knoblauch und der Zwiebel verwendet. Der Geschmack des Bärlauch ist allerdings milder. Nimmt man die Blätter und hackt diese klein, kann man sie ebenso wie andere Frischkräuter verwenden.
Bärlauch-Milch
Menschen mit einem empfindlichen Magen wird empfohlen, die Zwiebel des Lauchs zu zerschneiden und in warmer Milch ungefähr 2 bis 3 Stunden ziehen zu lassen. Diese Bärlauch-Milch kann man schluckweise trinken.
Bärlauch-Tinktur
Für die Bärlauch-Tinktur werden 250g der Zwiebel zerschnitten und 14 Tage in einem Liter Branntwein bei ungefähr 30°C angesetzt. Es ist wichtig, dass die Flasche luftdicht verschlossen ist und die Tinktur keine sehr großen Temperaturschwankungen erfährt. Der Ansatz wird pro Tag öfters gut geschüttelt und nach 14 Tagen abgegossen. Die Haltbarkeit dieser Tinktur beträgt ein Jahr. Die Einnahme erfolgt immer eine Stunde vor den Mahlzeiten gegen oben genannte Krankheiten mit 20 bis 25 Tropfen, oder vorbeugend mit 10 bis 15 Tropfen.
Bärlauch-Honig
Bärlauch-Honig wird gegen Halsschmerzen empfohlen. Hierfür wird die Zwiebel fein zerstoßen und mit Honig vermischt. Von diesem Mittel erfolgt eine stündliche Einname von je einem Teelöffel.
Bärlauch-Sirup
Gegen Verschleimung des Magens oder der Brust empfiehlt sich Bärlauch-Sirup. Hierfür wird eine zerschnittene Zwiebel mit etwas Zucker und Wasser zu einem dicken Saft gekocht. Dieser wird teelöffelweise eingenommen.
Bärlauch-Öl
Bärlauch-Öl ist ein wunderbares Mittel gegen Ohrenschmerzen. Hierfür vermischt man einige Tropfen von dem Saft mit erwärmtem Olivenöl.
Bärlauch-Tinktur
Für die Bärlauch-Tinktur füllt man eine Flasche zu 2/3 mit Bärlauchblüten und gießt mit Klarem auf. Als nächstes verschließt man die Flasche und lässt sie 5 bis 6 Wochen an einem warmen Ort ziehen. Diese Tinktur wird zur Kreislaufregulierung angewandt. Die Einnahme erfolgt regelmäßig tropfenweiße.
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